Sociedade e ambiente
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A Cister Fm com o Dr Michael Schaefer na Quinta dos Capuchos

Michael Schaefer

 

O Dr Michael Schaefer, conceituado jornalista/critico de vinhos, visitou ontem a Quinta dos Capuchos, para conhecer in loco as vinhas e vinhos e troca de conhecimentos com a equipa responsável pela vitivinicultura da Quinta dos Capuchos que viu recentemente os seus vinhos serem galardoados com vários prémios.

Medalhas de ouro e prata para os MEMÓRIA da Quinta dos Capuchos em concursos internacionais em 2013

 

Cister Fm-Que trás a Portugal um conceituado professor universitário e especialista em vinhos e vinhas ?

Michael Schaefer-O que me trás é o vinho estou muito feliz e sinto-me sortudo pois o vinho já me trouxe a Portugal 4 vezes e em todas elas adorei estar por cá.

Cister Fm-Como surge a visita à Quinta dos Capuchos, aqui em Alcobaça ?

Michael Schaefer-Fui convidado para ser júri num concurso de vinhos em Lisboa, paralelamente esse facto proporciona-me a possibilidade de visitar vários produtores e conhecer os vinhedos, respetivas adegas e processos de fabrico do vinho principalmente na Região de Lisboa por forma a que quando regressar aos Estados Unidos possa transmitir o mais fielmente o que é a realidade vinícola desta região.

Cister Fm-Que outras regiões vinícolas visitou anteriormente ?

Michael Schaefer-A minha primeira visita foi á Região Demarcada do Vinho Verde para ser júri num concurso de Vinhos Alvarinho à dois anos atrás em Melgaço uma experiência que me agradou muitíssimo e dessa vez apenas tomei conhecimento dos vinhos verdes.

Depois em Fevereiro deste ano fui convidado para vir ao Alentejo onde conheci também muitos produtores e Adegas e do Alentejo fui para o Porto onde trabalhei com o Instituto do Vinho do Porto onde visitei também variadíssimas quintas no Douro,mais para conhecer processos não tanto para provar vinhos brancos ou tintos e em Maio regressei de novo a Portugal uma vez mais para ser júri em Santarém num concurso nacional de vinhos lançado pelo Instituto da Vinha e do Vinho dessa vez não visitei muitos produtores porque o concurso ocupou-me a maior parte do tempo ainda assim houve a oportunidade de ir ao Alentejo durante algumas horas provar alguns vinhos.

Cister Fm-Que Portugal precisa de fazer para tornar os nosso vinhos mais conhecidos no mercado mundial ?

Michael Schaefer-Já tive oportunidade de discutir essa matéria com o Instituto do Vinho acerca de quais as melhores maneiras de o promover e penso que é tudo uma questão de atitude das pessoas aqui em Portugal, bem sei que é um país mais pequeno que os Estados Unidos ou Espanha mas penso que o facto de ser pequeno não é problema porque Portugal tem uma grande diversidade de pessoas, de cultura e claro está de vinhos, e penso que o que é preciso fazer é como dizemos nos Estados Unidos quando há tempestade temos de ser pacientes e esperar que condições se tornem mais atrativas e fazer o esforço de promover os vinhos nos Estados Unidos e em todo o mundo pois são vinhos com muita qualidade e é preciso dar a conhece-los ás pessoas certas uma primeira vez para que conheçam essa qualidade, bem sei que é um esforço e que esse esforço custa dinheiro .

Cister Fm-Após ter visitado os vinhedos e provado toda a coleção da Quinta dos Capuchos falado com o engenheiro Rodrigo Martins responsável pela feitura dos vinhos assim como o engenheiro José António proprietário qual a apreciação que faz?

Michael Schaefer-Penso que esta é uma propriedade com grande potencial, provei os vinhos e são feitos com vinhas muito jovens, o Memória 2008 é apenas o 4 ano deste vinho e é já um vinho muito bonito e delicioso e penso que esta propriedade com a variedade das castas , com a idade e mais experiência irá produzir vinhos de classe mundial

Cister Fm-Que conselhos pode dar ao engenheiro José António proprietário da Quinta dos Capuchos para ajudar exactamente nesse caminho ?

Michael Schaefer-Bem penso que o conselho que posso dar e falo apenas em relação aos Estados Unidos no que ás vendas diz respeito é o produtor trazer o vinho aos Estados Unidos e mostrá-lo às pessoas, procurar e encontrar o melhor importador e que vá de encontro ás suas necessidades e depois penso que os vinhos irão vender-se por si mesmo pois são vinhos de enorme qualidade.

Ouvir Dr Michael Schaefer

 

Questões Levantadas. Ao Engº José António Proprietário da Quinta dos Capuchos

Cister Fm-Qual a mais valia da presença Michael Schaefer na Quinta dos Capuchos ?

Cister Fm-Deslocação a Angola e Moçambique

Cister Fm-Jantares Temáticos

Ouvir Engº Zé António

 

 

Questões Levantadas a Rodrigo Martins Enólogo Responsável pela Quinta dos Capuchos

 

Cister Fm-Como se sente pela presença de Michael Schaefer ?

Cister Fm-O mercado americano

Cister Fm-Prémios obtidos

 

Ouvir Rodrigo Martrins

 

http://www.quintadoscapuchos.pt/

 

 

Curriculum Vitae de Michael A. Schaefer

 

Michael A. Schaefer, CSW, CWE is the Senior Wine Educator for Approach Guides Wine, contributing content to their online, e-book, and application products. Michael, a graduate of the University of Oregon, holds both the Certified Specialist of Wine and the Certified Wine Educator designations from the Society of Wine Educators, an international organization dedicated to the promotion of wine knowledge. Michael has sat on the Board of Directors for the Society, as well as being the Chairperson of the By-Laws Committee, and Co-Chairperson of the Membership Committee.

 

He also holds the Higher Certificate from the Wine and Spirits Education Trust, of London; and has been an instructor for the WSET at both the Certificate and Higher Certificate levels. He is currently studying for his WSET Diploma level exams. In October of 2011, he became a Certified Sherry Educator, after attending and successfully completing the course of study given by the Consejo Regulado of Jerez as well as being awarded the Center for Wine Origins Wine Location Specialist.

 

Michael has lectured extensively, in the United States, as well as internationally on a wide variety of wine related subjects. He often speaks at the national conferences for the American Wine Society, the Society of Wine Educators, and other food and wine organizations. Michael is also a member of FIJEV, the International Federation of Wine and Spirits Journalists and Writers, and is both on the Board of Directors and is the National Delegate for the USA. Michael has contributed articles to periodicals such as “Vineyard & Winery Management” magazine in the United States, “Wine Business International” printed in Neustadt, Germany, “Drinks+”, which is published in Kyiv, Ukraine, where he is the North American Senior correspondent, as well as “il Sommelier” of Italy.

 

Michael is a member of the Beverage Dynamics magazine tasting panel, which scores and recommends wines for the off-premise retail wine trade in the USA. Additionally, Michael is a certified wine judge, and has been involved as a jurist with some of the world’s most prestigious wine competitions, across the United States and throughout Europe. He has judged at competitions using numerous different criteria, including the OIV (International Organisation of Vine and Wine) standards, as well as those developed by the American Wine Society, and other groups.

He was the executive director of the 2010 Florida International Wine Competition, coordinating wine procurement and judge participation.

Michael has also been engaged by the New York City office of the Italian Trade Commission, to adjudicate disputes between wine businesses. His expertise is respected to a high enough degree, to sample wines and to determine their quality level, as an impartial expert. Sopexa, USA has utilized Michael to speak to trade groups and consumers on the regions of France, and French wine production.

He has also presented to members of the South African and Romanian wine industry, as well as the U.S. Department of Commerce regarding the mechanics of the adult beverage industry in the United States.

Jurist at the following OIV supported and other international events:

Vinitaly 2006; Concorso Internazionale Emozioni Dal Mondo: Merlot e Cabernet Insieme 2006;Vino Ljubljana 2007, 2008, 2009

;MUNDUSvini 2007, 2008, 2009, 2010;Mondial du Pinot Noir 2007, 010, 2011;Tempranillos al Mundo 2008, 2010, 2011 International Barbera Competition 2008;Premios Zarcillo 2009, 2013

;Shanghai International Wine Challenge 2010, 2011 International Wine and Spirits Challenge 2010, 2011, 2012;Malbec International Competition 2011, 2012;Citadelles du Vin 2011,2012

;Alvarinho International Wine Challenge 2011

;Finger Lakes International Wine Competition 2012, 2013

;La Selezione del Sindaco 2012, 2013

;International Wine Contest Bucharest 2012;Berliner Wein Trophy 2013;Wines of Portugal Challenge, 2013

San Francisco International Wine Competition, 2013

Jurist at the following events in the United States:

New World International Wine Competition 2006-2012;International Eastern Wine Competition 2000, 2002-2008

;New York State Fair 2002-2010;Indiana State Fair 2006

;Florida International Wine Challenge 2009, 2010;Pennsylvania State Wine Competition 2000-2013

;New Jersey State Wine Championships 2000-2010; New York World Wine & Spirits Competition 2011,2012

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.Cister Fm-José Manuel Caetano

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